Цены на продукты в 2024 году. На сколько в Украине подорожали мясо и колбаса в январе
Настал 2024 год, а вместе с ним изменились и цены в украинских магазинах. К сожалению, из-за сезонного фактора и экономических причин стоимость продуктов в супермаркетах до Нового года в основном росла. Впрочем, после праздников цены на некоторые товары, наоборот, могут снизиться.
Новини.LIVE проанализировали цены на мясо и мясные продукты в Украине в январе и рассказывают, как изменилась их стоимость в 2024 году.
Что происходит с ценами на продукты в Украине
В Министерстве агрополитики считают, что в следующем году цены на основные продукты в Украине будут в основном стабильными. Тем не менее, это предусматривается исключительно для продукции внутреннего производства страны.
Об этом сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий. По его словам, в 2024 году возможны традиционные колебания цен в Украине, однако он подчеркнул, что продукция внутреннего производства высокого качества будет доступна всем потребителям. Также он отметил снижение цен на сахар и подсолнечное масло.
"Есть стабильная ситуация по сравнению с прошлым годом — буквально 5% колебаний — по мясу и молочной продукции. Это мы говорим за украинскую продукцию. Мы разделяем, поскольку импорт дорог из-за логистики. Но у нас с производством кормов не должно быть проблем, поэтому в принципе, по основным блокам отечественной продукции должна быть стабильная ситуация в следующем году. Вполне возможно, что будут традиционные, но незначительные сезонные колебания. Но не более того", — отметил он.
В Торгово-промышленной палате Украины звучат более пессимистические прогнозы . Там предупреждают о сложной ситуации в 2024 году, ожидая дефицита некоторых продуктов и повышения цен. Об этом сообщает вице-президент Торгово-промышленной палаты Украины Михаил Непран.
По его словам, в целом отсутствуют значительные экономические риски для резкого повышения цен на продукты в текущем году; под опасностью оказываются только определенные продукты.
Он подчеркнул, что в стране наблюдается отличный урожай зерна, а где есть зерно, там также есть хлебобулочные и макаронные изделия, комбикорма, а значит, основной вид мяса, также широко употребляемый украинцами — курятина. В этой связи производители курятины не предполагают увеличения стоимости своей продукции.
Тем не менее, в стране сохраняются риски дальнейшего увеличения инфляции и отрицательного влияния на цены перебоев с электропитанием.
"Конечно, будет инфляционный компонент, будет влияние войны и рисков блекаутов... С экономической точки зрения нет причин для резких колебаний цен, поэтому не стоит паниковать и делать запасы", — подчеркнул он.
Михаил Непран предупредил о дальнейшем увеличении цен на некоторые товары на украинском рынке, среди которых:
- Шоколад.
- Кондитерские изделия
- Импортированная рыба
- Морепродукты
По его мнению, забастовки на польской границе могут привести к блокированию поставок импортируемого сырья, в частности, возможный дефицит какао-бобов. Забастовки могут привести к повышению цен на ввозимую рыбу и морепродукты. Также в мировом масштабе прогнозируется дефицит какао-бобов и уже сейчас их стоимость удерживается на многолетних максимумах.
Как изменились цены на мясо и мясные продукты в Украине
Для анализа изменения цен на мясо и мясные продукты в Украине мы использовали данные портала о финансах и инвестициях "Минифин".
| Название продукта | Цена в грн по состоянию на 1 декабря 2023 | Цена в грн по состоянию на 4 января 2024 года | Разница цен |
|---|---|---|---|
| Колбаса сырокопченая "Брауншвейская" 1 кг | 742,39 | 817,75 | +10,1% |
| Колбаса варено-копченая "салями" 1 кг | 247,64 | 253,10 | +2,2% |
| Колбаса вареная "лекарственная" 1 кг | 337,15 | 310,07 | -8% |
| Колбаса вареная "молочная" 400 гр | 117,96 | 116,86 | +-0,9% |
| Бекон 1 кг | 407,60 | 409,01 | +0,3% |
| Буженина 1 кг | 496,93 | 498,10 | +0,2% |
| Говядина гуляш 1 кг | 252,70 | 254,82 | +0,8% |
| Говядина ребра 1 кг | 157,01 | 157,95 | +0,5% |
| Курятина бедро 1 кг | 116,70 | 127,00 | +8.8% |
| Куриная голень 1 кг | 81,39 | 77,45 | -4,8% |
| Курятина филе 1 кг | 158,14 | 146,63 | -7,2% |
| Свинина грудинка 1 кг | 186,12 | 188,77 | +1,4% |
| Свинина лопатка 1 кг | 183,17 | 183,23 | - |
| Свинина ошеек 1 кг | 244,52 | 244,08 | -0,1% |
| Свинина подбрюшина 1 кг | 187,99 | 191,73 | +1,9% |
| Свинина ребра 1 кг | 189,93 | 190,45 | +0,2% |
| Свинина шашлык 1 кг | 215,55 | 210,08 | -2,5% |
| Сало домашнее 1 кг | 245,44 | 259,00 | +5,5% |
| Сало соленое 1 кг | 251,18 | 243,99 | -2,8% |
Как видим, после Нового года подорожание коснулось практически всех видов мясных продуктов. Лишь несколько позиций из списка потеряли в цене по сравнению с декабрем 2023 года. Больше всего подешевела "врачебная" колбаса — на 8%. Наибольший рост стоимости продемонстрировала "брауншвейская" колбаса — 10,1%
Напомним, мы проанализировали стоимость набора для приготовления картофельных дерунов с грибами и сравнили цены на эти продукты, которые были в начале года. Кроме того, таким же образом мы сравнили цены продуктов на голубке. Приготовить их осенью получится подороже. Также осенью дороже будет стоить домашняя пицца и мясо по-французски.
Читайте Новини.live!